Çemenli Pastırma

Çemen Nedir, Neden Önemlidir?

Çemen; çemen otu, sarımsak, kırmızı biber ve çeşitli baharatların karıştırılmasıyla elde edilen, pastırmanın üzerine sürülen geleneksel bir harçtır. Pastırmaya hem karakteristik kırmızı rengini hem de o yoğun, tanıdık kokusunu veren unsur çemendir.

Hangi Kesimlerde Bulunur?

EnGurme'nin çemenli pastırma seçenekleri sırt ve antrikot-sırt karışımı kesimlerde sunulur. Böreklik ve yemeklik kullanıma uygun büyük boy paketler ile doğrudan kahvaltılık tüketime uygun ince dilim seçenekleri bir arada yer alır.

Kimler İçin Uygun?

Çemenin yoğun kokusunu ve lezzetini seven, geleneksel pastırma deneyimini tam anlamıyla yaşamak isteyenler için idealdir. Çemen kokusundan rahatsız olanlar için ise çemeni sıyrılmış seçeneklerimize göz atabilirsiniz.

Saklama Önerisi

Açıldıktan sonra hava almayacak şekilde sarılıp buzdolabında saklanmalı, uzun süreli saklama için dilimler halinde dondurulabilir.