İsli Çerkez Kaşarı

Yüksek kaliteli, tam yağlı taze sütlerin geleneksel yöntemlerle mayalanıp yoğrulmasıyla üretilen peynirlerimiz, kalıplara döküldükten sonra özel kurutma odalarında askılara alınır. Burada doğal meşe odununun dumanına maruz bırakılarak (isleme yöntemi) yavaş yavaş olgunlaştırılır. Bu geleneksel tütsüleme işlemi, peynire hem o meşhur kahverengi kabuğunu ve eşsiz aromasını kazandırır hem de ömrünü doğal yollardan uzatır.

🌟 Öne Çıkan Özellikler

• Doğal Meşe Odunu Dumanı: Yapay sıvı is veya aroma vericiler kullanılmamıştır. Peynirlerimiz, geleneksel yöntemle meşe odununun isiyle ağır ağır tütsülenerek o asil aromasını kazanır.
• Dışı Çıtır, İçi Yumuşak Dokum: Tütsüleme işlemi sayesinde dış yüzeyinde ince ve lezzetli bir kabuk oluşurken, iç kısmı yarı sert, pürüzsüz ve lokum gibi hafif esnek dokusunu korur.
• Yoğun ve Karakteristik Tat: İlk ısırıkta damağa yayılan hafif is kokusu, sütün taze aromasıyla birleşerek peynir severler için unutulmaz bir gurme deneyimi sunar.
• %100 Doğal ve Katkısız: Hiçbir koruyucu, renklendirici veya yapay katkı maddesi içermez. Sadece kaliteli süt, maya, tuz ve doğal dumanın muhteşem uyumudur.

🍽️ Tüketim ve Servis Önerisi

• Peynir Tabakları ve Sunumlar: Şık şarküteri ve peynir tabaklarınızın, şarap veya soğuk içecek sunumlarınızın en göz alıcı, en prestijli üyesidir.
• Tost ve Pizzalarda: Isı ile buluştuğunda mükemmel bir şekilde eriyen yapısı sayesinde, ev yapımı tostlara, pizzalara ve fırın makarnalara muazzam bir tütsü aroması katar.
• Tavada ve Izgarada: İnce dilimler halinde kesip yağsız tavada hafifçe arkalı önlü ısıtarak, is kokusunu daha da belirginleştirip sıcak olarak tüketebilirsiniz.

📦 Ürün Bilgileri

• Net Miktar: 300 Gr (Özel vakumlu koruyucu ambalaj)
• İçindekiler: Pastörize inek sütü, peynir mayası, tuz ve doğal meşe odunu dumanı.
• Muhafaza Şartı: +2°C ile +4°C arasında buzdolabında muhafaza ediniz. Dilimledikten sonra kurumaması için kendi vakumlu ambalajında veya hava almayan bir saklama kabında saklamanız önerilir.